乐鱼体育官方入口:全方位了解生姜（一）生姜的品种及效果

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  古称疆，繁体字“薑”，别号生姜、姜黄，为姜科（Zingiberaceae）姜属能构成地下肉质根茎的培养种，为多年生诉根草本植物，在我国作一年生蔬菜培养。

  初生嫩者其尖微紫，名紫姜、子姜；宿根谓之母姜；新鲜者称生姜（即当年收成者）；枯燥者为老姜（即姜种）。

  生姜辛、微温，归肺、脾、胃经。生姜的成效与效果：发汗解表，温间断呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

  生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性蒸发油脂中的姜油酮。其间主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

  生姜中医以为：生姜味辛、性温。归脾、胃经。成效解表散寒、温中健胃止呕、化痰止咳。

  干姜，味辛、性温。主胸满咳逆上气、温间断血、出汗、逐风湿痹、肠澼、下利。

  民国期间闻名的中医张锡纯说过，姜最早的根茎叫母姜，这个母姜晾干叫干姜，假如母姜放入地下，发芽，长出其他的根茎，这些当年生的茎块，叫生姜，所以生姜不是母姜，所以生姜的辛辣之性比干姜要差一点，而以发散为主。

  干姜和生姜不同，生姜发散的性质比较大，有发汗的效果，干姜这个效果就不大了，它的效果在里面，是一味温里的药物。

  干姜温中逐寒，回阳通脉。治亲信冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹，阳虚吐衄、下血。

  即干姜炒黑，姜的功能改动，可止痛、止痛、止血。民间上生产后的妇人，常服生化汤，其间含炮姜，便是这一个意思。

  干姜粉冲服，能够更好的起到暖中的效果。一般超市就有卖，多在佐料货台，一般冲服一次就能够了。一起用热水泡泡脚，腹痛会很快缓解掉的。

  （1）姜皮在中药里利尿消肿的成效特别好，可用来治疗水肿，小便晦气，泄泻等症。有相似病症的朋友，绝对不能将姜皮去掉。

  （2）吃大闸蟹用的姜汁在外，能够去皮，平衡蟹的寒性。饭后再喝上一碗热热的姜糖水，暖暖胃，那就更妙了。