今年以来,神池现代农业工业示范区安身晋西北冷凉杂粮特征资源优势,聚集农产品精深加工延链补链强链,精准培优育强区内重点企业神池县海子园醋业有限公司,经过项目技改、科学技能创新、循环赋能、品牌提质,继续强大园区特征酿制工业规划,推进县域传统农业向高端化、智能化、绿色化精深加工改变开展方法与经济转型。示范区依托神池优质苦荞、高粱、豌豆、谷子等有机旱作杂粮资源,带领企业深耕杂粮酿制细分赛道。企业全面选用县域本乡杂粮为中心质料,依托传统固态发酵技艺,结合低温发酵专利技能,有用保存苦荞黄酮等活性营养成分,主打苦荞香醋、杂粮陈醋、功用性保健醋等差异化特征产品。示范区继续强化项目帮扶、要素保证,推进企业施行设备晋级与标准化改造,2023年企业施行全自动灌装车间及标准化暴晒场建设项目,新增自动化灌装流水线、规范化暴晒配套设备,全面优化淋醋、灭菌、灌装、封箱全流程工艺,出产标准化、精细化、智能化水平大幅度的进步。一起,该企业自主研制“苦荞醋低温发酵工艺”“灭菌功用灌装组织”“醋糟菌酶协同处理技能”等,有用提高产品的质量与出产效能;构建“杂粮制醋—醋糟养畜—种养循环”开展形式,经过先进处理技能对酿制醋糟、杂粮残渣进行二次加工,转化为优质畜禽饲养饲料,饲料转化功率提高90%以上,完成加工废弃物资源化、无害化使用。